Menu de Pâques

Menu de Pâques 2018
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Les Coquilles Saint-Jacques dans leur coque
Foie gras, jambon de canard, asperges vertes ...
ou
​Les Bonbons de Homard Bleu au Jambon Ibérico, façon d'un jardin
​Jeunes légumes, fleurs et fines herbes
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L'Agneau en deux façons
Le carré rôti, jus beurré aux herbes, parementière avec l'épaule
ou
Le Turbot de "petite pêche" grillé,
​à la Béarnaise "retour des Indes", fleur de courgette farcie
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Fromages choisis de notre terroir et d'ailleurs
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La Nougatine croustillante aux Fraises
Vaporeux au Grand-Marnier
ou
La Tarte fine au Chocolat 'pur Caraïbes'
Rafraîchie à la vanille
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​Les Mignardises
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Menu à 80 € par personne (hors boissons)
servi Dimanche & Lundi de Pâques au Déjeuner
 

REPAS DEGUSTATION

A OFFRIR
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