Menu de la Fête des Mères

Le Menu de la Fête des Mères
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Des petites choses à partager
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La Maraîchère de Homard Bleu au Jambon Ibérico
"comme dans un jardin", jeunes légumes, fleurs et herbes fines
ou
Vertes et blanches, les Asperges d'ici
langoustines rôties, "coeur" de saumon fumé "par nos soins", aux sucs d'agrumes
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Le Turbot de Petite Pêche grillé
béarnaise « Retour des Indes », fleur de courgette farcie et viennois d'encornet
ou
Le Mignon de Veau "Meunière", samoussa des ris
un petit tartare, cuisine de morilles "au vin jaune",
petits pois, carottes
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Les Fromages choisis et jolis pains
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Le Soufflé chaud à la Liqueur d'orange de Grand Marnier
financier au citron et soupe de fraises
ou
Avec des Framboises d'Ici
trois petits desserts
 

  85 € par personne (hors boissons) 
avec une entrée au choix, un plat principal au choix, le fromage et un dessert aux choix

SÉJOUR PASSION

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